Jak zrobić babeczki kakaowe i poradnik jak zrobić lukier

Domek z piernika to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu dodatek, który idealnie sprawdzi się jako ozdoba świąteczna oraz słodki poczęstunek w ciągu dnia. Ciasto z piernika wycięte na wzór domku i sklejone za pomocą lukru jest proste w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Piękna chata z piernika zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz uzupełnić ją o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.
Jak zrobić domek z piernika? Przygotowanie go jest bardzo łatwe. Na początku masło, miód i cukier przekładamy do rondelka. Składniki podgrzewamy, cały czas mieszając, aż połączą się. Gotową masę pozostawiamy do wystudzenia. Następnie do miski wsypujemy mąkę pszenną, kakao, przyprawę korzenną do piernika oraz sodę. Całość mieszamy. Do ostudzonego miodu dodajemy jajko. Łączymy produkty. Następnie dodajemy je do mąki i wyrabiamy jednolite ciasto na piernik. Na koniec owijamy je folią i wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Na drugi dzień z kartonu przygotowujemy szablon na domek. Wycinamy cztery prostokąty o wymiarach 15×13 cm (dach + przód i tył domku, po dwie sztuki z każdego). Z kawałków przeznaczonych na dach wycinamy jego kształt na wzór trójkąta. Dodatkowo wycinamy ściany boczne 11 × 4 cm (2 sztuki). Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy z nich kształty na podstawie przygotowanych form z kartonu. Na blaszce układamy wycięte formy. Pieczemy je w nagrzanym piekarniku około 15 minut w temperaturze 160 stopni. Z pozostałego ciasta wycinamy podłogę do domku. Powinna być ona większa od jego wymiarów. Również pieczemy ją w piekarniku. Białko ubijamy na sztywną pianę. Podczas ubijania powoli dodajemy cukier puder. Powstałym lukrem sklejamy elementy domku. Zdobimy go wedle uznania.
Sprawdzony przepis na domek z piernika nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z mąki pszennej, która jest bardzo zróżnicowana. Mąk pszennych na rynku można znaleźć wiele, między innymi tortową, krupczatkę lub razową. Ważne jest również, aby do odpowiedniego wypieku wybrać prawidłowy typ mąki. Mąki również w zależności od rodzaju różnią się składem i wartościami odżywczymi. Warto wybierać ciemniejsze, ponieważ mają w swoim składzie więcej dobrego dla naszego zdrowia. Mąka jasna podczas procesu produkcji traci część wartości odżywczych, natomiast im typ wyższy tym straty mniejsze. Dodatkowo mąki o wyższych typach zawierają więcej błonnika pokarmowego, a także dostarczają witamin z grupy B oraz A, C i A. Ponadto zawierają żelazo, magnez czy wapń.
Ciasto piernikowe na domek odpowiednio przygotowane posiada wiele właściwości zdrowotnych. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Najlepszy lukier do sklejania domku z piernika jest z ubitej piany z białka oraz cukru pudru. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten przepis da Ci dobre ciasto, z którego powstanie piękny domek. Lukier królewski to wspaniały pomysł na łatwy lukier do dekoracji ciast i pierników. Lukier przygotowuje się na bazie białka jaj i cukru. Można go dowolnie aromatyzować i barwić za pomocą barwników spożywczych. Przepis na lukier jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia lukru potrzebne Ci będą następujące składniki spożywcze: białko jaj, cukier puder, sok z limonki, aromat waniliowy.
Jak zrobić lukier królewski? W misce umieść białka jaj i zacznij ubijać. Dodaj cukier puder oraz sok z limonki i ubij do powstania gładkiej masy. Dodaj do lukru aromat waniliowy i wymieszaj dokładnie. Lukier najłatwiej nakładać na wypieki za pomocą rękawa cukierniczego.
Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Białko ma bardzo ważny wpływ na nasz organizm. Białko jest składnikiem wielu enzymów w naszym organizmie, bierze udział w szeregach reakcji odpowiadających za metabolizm. Jest także potrzebne do budowy komórek naszego ciała. Dlatego powinniśmy dbać o prawidłową podaż tego makroskładnika. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Limonka jest owocem cytrusowym pochodzącym prawdopodobnie z Azji. Limonka zawiera spore ilości bioflawonoidów, które chronią nas przed działaniem wolnych rodników. Sok z limonki wspomaga działanie układu pokarmowego poprzez wpływ na rozrzedzenie żółci produkowanej przez woreczek żółciowy, żółć emulguje tłuszcze zawarte w pożywieniu i pomaga je trawić.
Podsumowując szybki to zrobienia lukier to najlepszy sposób na polewę do ciasta lub do pierników. Prosty przepis można dowolnie modyfikować, dodają różne aromaty i kolorowe barwniki. Lukier można przechowywać w lodówce przez kilka godzin po przygotowaniu. Przepis na lukier do dekoracji cupcakes jest w wersji podstawowej, czyli waniliowej. Owszem, nadaje, ale tak naprawdę lukier do dekoracji cupcakes to lukier na bazie masła, taki krem maślany z dużą ilością cukru pudru (w końcu to lukier). Lukier królewski to wspaniały pomysł na łatwy lukier do dekoracji ciast i pierników. Buttercream. Frosting. Frost a cake
. Amerykanie szaleją na punkcie cupcakes, a Wy coraz częściej pytacie o to, jak udekorować babeczki i czy pokazywany przeze mnie
lukier plastyczny
nadaje się do tego. Owszem, nadaje, ale tak naprawdę
lukier do dekoracji cupcakes
to lukier na bazie masła, taki
krem maślany
z dużą ilością cukru pudru (w końcu to lukier). Jest słodki, ale daje nieograniczone możliwości dekoracji. Wszystko zależy od Waszej pomysłowości.
Dzisiejszy lukier jest idealny do dekoracji cupcakes (polecam przepis na klasyczne
cupcakes
), muffinów, babeczek, tortów,
rolad
itd. Jest rewelacyjny i możecie go przygotować w kilka chwil. 🙂 W dodatku lukier możecie dowolnie barwić barwnikami spożywczymi lub naturalnymi (np. sokami). Możecie też go aromatyzować różnymi dodatkami, tak jak krem, dodając troszkę dżemu, kakao czy zmiksowanych owoców. Wszystko zależy od tego, jakie babeczki czy tort chcecie ozdobić.
Przepis na
lukier do dekoracji cupcakes
jest w wersji podstawowej, czyli waniliowej. Udekorowane babeczki czy torty proponuję trzymać w lodówce (lukier szybko tam zastyga), a przynajmniej schłodzić kilka minut przed podaniem. Ale nie ma przeciwwskazań, by zostały w temperaturze pokojowej, lukier i tak wyschnie. Na pewno dekoracje się nie „rozjadą”, możecie też babeczki spokojnie przewieźć na drugi koniec kraju i wręczyć bliskiej osobie zamiast kwiatów. 🙂 Jeśli zastanawiasz się jak zrobić lukier w Thermomixie, to na samym początku zmiel cukier na puder.
babeczki kakaowe na święta idealne z połączeniem lukrem!

Składniki na zrobić lukier:

  • składniki mokre: 1 szklanka mleka 1/2 szklani oleju 2 jajka składniki suche: 250 g mąki niepełna szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka cynamonu i 1\2 łyżeczki kawy albo miodu

zrobić lukier Przygotowanie

Zobacz koniecznie: inny ciekawy przepis


Opublikowano

w

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *